La temporada del Mole de Caderas ya arrancó en el estado de Puebla y tendrá una duración aproximada de dos meses, es decir, hasta los primeros días de diciembre, así lo confirmó la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios A.C. (Aprepsac).
Este platillo, también conocido como Huaxmole, es un caldo que tiene huesos de chivo provenientes de las matanzas de otoño, en la región de Tehuacán Puebla, y Huajuapan, Oaxaca.
Respecto al precio, informó que para esta temporada 2023 oscilarán entre los 300 y los 600 pesos, lo que representa un ligero incremento del 5 por ciento respecto a la edición pasada.
El costo dependerá mucho del tipo de restaurante, así como los productos extras que se ofrecen, ya que algunos incluyen mezcal, postres o alguna entrada para acompañar el platillo.
“Es un pequeño ajuste debido a que la carne de chivo elevó su valor y encareció al producto final. Sin embargo, no es mucho el alza debido a que sabemos que ya es un platillo caro y no queremos que se desaliente su consumo”, agregó.
Felipe Mendoza agregó que la temporada del Mole de Caderas ayudará a todo el sector restaurantero de la entidad poblana a tener un incremento en sus ventas del 20 por ciento aproximadamente.
Integrantes de la Unión de Micro, Medianos y Grandes Empresarios, Empleadores y Profesionistas de Puebla A.C. manifestaron su apoyo a Olivia Salomón Vibaldo, aspirante a la Coordinación de Defensa de la Transformación de Puebla, pues la consideran una mujer constante, disciplinada y confiable.
Durante un evento organizado en el Centro Mexicano Libanés, Olivia Salomón agradeció las muestras de apoyo y solidaridad de empresarias y empresarios, personas comerciantes y profesionistas que la acompañaron en este encuentro por el respaldo y confianza que le han manifestado y señaló que es tiempo de las mujeres.
“Sé que lo hice bien y están aquí porque confían en mí y confían en que puedo representar de manera honesta, transparente y ciudadana”, recalcó.
Salomón Vibaldo les pidió su confianza y destacó el papel de la mujer en este proceso de transformación del país, porque tienen un gran reto, “demostrarle al mundo entero que somos tan capaces como los hombres, y yo estoy segura de que ellos confían en nosotras. Es tiempo de las mujeres”, agregó
“Somos buenas administradoras y yo estoy segura que va a ser un privilegio servirles”, dijo la ex secretaria de Economía.
Dijo que la mujer es emprendedora, administra el hogar, siempre ayuda , hoy más en trabajar y traer ingresos, hay mucha mujeres que mantienen solas los hogares, y hay que apoyarlas.
“Parte de la erradicación de la violencia tiene que ver con la independencia económica, muchas mujeres soportan la violencia o saben que no pueden hacer nada porque dependen económicamente y no se sienten fuertes y listas para poder sacar adelante a sus hijos, los hogares, entonces aguantan mucho. Necesitamos que la mujer se empodere, pero no un empoderamiento mal entendido, como el decir que ya es más poderosa que el hombre, este tiene que ver con que ambos tengan oportunidades y se complementen en un hogar, y cada uno haga lo que le corresponde”.
La también reconocida empresaria, sostuvo que tiene que ser una sociedad igualitaria donde todos tengan los mismos derechos, las mismas oportunidades, y entonces el tema económico es un factor determinante para que las mujeres se sientan seguras.
Finalmente, los convocó a participar en diferentes acciones a favor de Puebla, “los invito a que participen desde la reflexión, hay mucho que hacer (…) pero que seamos mejores ciudadanos, porque eso nos va a ayudar a sacar adelante al estado”.
En su turno, Alberto Victoria, vicepresidente de la asociación, expresó que Olivia Salomón “es la líder nato que Puebla necesita”, pues dijo que la conoce desde hace varios años y su enseñanza en el Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec le enseñó los valores que hoy la destacan, “fue donde aprendió muchas cosas de las que hoy se siente orgullosa”.
Además, señaló que la disciplina del deporte le ha enseñado otros valores como la constancia, disciplinada y cumplir la palabra empeñada, “elementos que hoy la describen como persona”.
Por su parte, la activista Mónica Diaz de Rivera destacó el papel de la mujer y la importancia de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, “valemos lo mismo, es un valor idéntico el que tenemos”.
Uno de los despachos de abogados más prestigiados del mundo es el Sidley Austin de Chicago (EUA), que contrata solo a abogados que logran aprobar exámenes que a juicio de los que reprueban, solo los genios tienen la fortuna de aprobarlos. Maestrías y doctorados en las mejores universidades de los Estados Unidos de Norte América, son requisito indispensable. El éxito en la resolución de los casos que ahí se litigan, es total. Las barras de abogados norteamericanas saben del alto grado de dificultad para quienes pretenden formar parte del equipo de trabajo del despacho. Son en extremo estrictos en la selección ―dicen―. Naturalmente que la pretensión de los aspirantes no es nada más la chamba. El propósito es participar de la fama y prestigio de la empresa. Ahí laboraron los abogados Michelle La Vaughn Robinson (Michelle Obama), y Barack Obama. Ahí se conocieron, ahí se enamoraron y en ese tiempo se casaron. Si de suyo es difícil ingresar al Sidley Austin, es más difícil inscribirse en la Barra de Abogados de Nueva York. Uno de los casos más comentados fue el de Hillary Diane Rodham Clinton (Hillary Clinton), ex primera dama, destacada política y Secretaria de Estado. A pesar de su buena fama como abogada y como integrante de la corriente de mujeres que destacan a nivel mundial; intentó –sin éxito-, ingresar a la Barra en tres ocasiones. Sus influencias y elevada posición política no fueron suficientes para cumplir su propósito -o más bien su sueño-. Mejor suerte corrió Ted Kennedy, político, buen abogado y hermano del ex presidente de los Estados Unidos de Norte América, John F. Kennedy, asesinado en Dallas Texas, el 22 de noviembre de 1963. Obtuvo su ingreso en el primer intento. Las acreditaciones que le otorgó esa institución, le proporcionaron el prestigio que necesitaba para perfeccionarse como autoridad en el litigio. Estas historias las detallo para destacar que un joven talentoso radicado en la Ciudad de México, logró ingresar ―en el primer intento― a la mencionada barra de abogados y al Sidley Austin, como asociado extranjero en el grupo de trabajo para asuntos en Latinoamérica, con especialidad en fusiones y adquisiciones, derecho financiero, mercados de capital, derecho inmobiliario y asuntos corporativos en general. Fue tal la trascendencia del inaudito caso del joven abogado, que la firma Greenberg Traurig, S.C., uno de los mejores despachos en el mundo, con más de 1,800 abogados y más de 33 oficinas ubicadas a lo largo de Estados Unidos, Europa y Asia, le extendió una distinguida invitación. La cortesia aportó excelentes resultados. Desde meses atrás, el despacho ya funciona en la capital del país desde donde ofrece sus servicios a México y a toda Latino América. Lo dirije uno de los abogados más destacados en México en matéria corporativa, Luis Rubio Barnetche, como socio director de las oficinas en México. Obviamente, uno de los integrantes de ese corporativo es el abogado Hugo López Coll. Lo interesante del asunto es que, los abogados del mencionado despacho, cuentan con licencia para litigar en otras jurisdiciones del extranjero.
La encuesta, se ha convertido en la apuesta de los aspirantes a candidatos al gobierno de Veracruz del partido en el poder, MORENA. La facultad del Comité Ejecutivo Nacional (CEN) para decidir una pareja extra, a las dos definidas por los 200 delegados en Xalapa, mantiene viva la esperanza de los hombres y mujeres que se registraron, para ser incluidos en la encuesta, que se presume definirá al defensor o defensora de la cuarta transformación en Veracruz para la elección del 2024. El CEN también se reserva el derecho de descartar, a alguno de los cuatro que se definieron a través de los votos de los delegados en la asamblea del pasado martes y que son Eric Cisneros Burgos, Zenyazen Escobar García por los hombres y Claudia Tello y Rocío Nahle García. De acuerdo a la convocatoria, el comité nacional puede incluir en la encuesta a algún aspirante distinto a los 48 aspirantes heterogéneos y uno, no binario que se registraron, por lo que existe incertidumbre en las filas de MORENA por conocer los nombres de las tres mujeres y tres hombres que serán encuestados. Y es que las viejas practicas que criticó MORENA, resucitaron durante la asamblea de delegados y fueron los propios morenistas los que las denunciaron como es el caso de Manuel Huerta Ladrón de Guevara que quedó en tercer lugar y denunció una operación de empleados del gobierno del estado para favorecer con votos a funcionarios del gobierno federal y estatal que aspiran a ser candidatos. En orden de número de votos y si el Comité Nacional no veta a ninguno de los aspirantes, están Rocío Nahle; Eric Cisneros, Zenyazen Escobar y Claudia Tello; la lista de espera la encabeza Manuel Huerta y 40 aspirantes más, aunque el CEN se reserva el derecho a los cambios. Y en este periodo de espera, las patadas bajo de la mesa no se hacen esperar, las campañas negras buscan descartar a la zacatecana Rocío Nahle por su origen ajeno a Veracruz; a Eric Cisneros por su actuación como secretario de Gobierno, a Manuel Huerta por los presuntos actos de acoso a mujeres. Además de las denuncias de frente por parte de Manuel Huerta que fue el único que renunció a su cargo público para participar en el proceso interno y que en más de una ocasión ha denunciado los actos de operación con recursos y empleados del gobierno del estado. MORENA no puede ni debe definir una candidatura de elite con sólo 200 votos, por eso la apuesta de todos es la encuesta que realizarán empresas especializadas una vez
que el CEN defina los nombres de los seis aspirantes a defender su transformación en Veracruz.
Familiares llegaron al lugar del accidente y el personal de la Fiscalía General del Estado no pudo hacerlo hasta horas después
Pasaron más de seis horas para que se hicieran las diligencias del levantamiento de cadáver de un motociclista que murió en calles del municipio de Cuautlancingo, esta madrugada.
De acuerdo a vecinos de la calle Uranga, quienes se mostraron molestos, el hombre perdió la vida aparentemente al derrapar y aunque llegaron poco después técnicos en urgencias médicas y tras revisarlo indicaron que no tenía signos vitales; lo cubrieron con una sábana y se marcharon, esto desde las 3 de la madrugada.
Solamente se quedaron resguardando el lugar policías municipales y a la espera del personal de la Fiscalía General del Estado para tomar conocimiento de los hechos.
Sin embargo, pasaron las horas y fue hasta cerca de las 9 de la mañana cuando finalmente se presentaron los peritos y agentes ministeriales de la Fiscalía para realizar las diligencias del levantamiento de cadáver.
Incluso, en el lugar ya estaban los familiares de la víctima, también molestos y desesperados porque el cuerpo estuvo tendido más de seis horas.
Finalmente a las 9:30 horas personal de la Unidad de Traslados y Recuperación de Cadáveres se llevó el cuerpo al anfiteatro.
Al momento se desconoce la dinámica de los hechos en los que murió el motociclista, aunque trascendió que se trató de un aparente accidente.
